Посетители не любят переполненные рестораны или длинные списки ожидания, но даже более этого они не переносят динамическое ценообразование. Эта модель динамических цен предназначена для управления пиковыми часами, повышая цены в часы высокого спроса и понижая их в менее загруженные моменты. Однако перспектива платить больше в часы пик часто вызывает гнев у клиентов. В ответ на негативную реакцию по поводу планов по динамическому ценообразованию, Wendy's прояснила, что не будет внедрять такую стратегию. Сеть пабов в Великобритании столкнулась с аналогичной реакцией в 2023 году, когда объявила о повышении цен на пинты в часы пик, 73,9% опрошенных выступили против этой идеи. Вместо повышения цен, Snooze Eatery предлагает стимулы для посещений в будние дни через свою программу лояльности.
Snooze Eatery, которая управляет 71 рестораном завтраков и бранчей в США, начала программу лояльности в 2022 году, награждая посетителей 100 баллами за каждый доллар потраченный. Однако клиенты, которые посещают заведение с понедельника по четверг, зарабатывают 150 баллов, создавая сильный стимул для обедов в будние дни. Под руководством директора Адама Портера, Snooze использует программное обеспечение для лояльности Punchh, чтобы поддержать эту программу. Хотя эффективность этой промо-стратегии несколько неясна из-за других предложений в будние дни, Snooze знает, что общие посещения участников в 1,5 раза превышают посещения неучастников, в среднем составляя три визита в год. Сеть также отслеживает, сколько времени участники ждут за столиками, предлагая неожиданные бонусы за терпение, создавая уникальный опыт, выходящий за рамки транзакционной лояльности.