Супермаркеты улучшают свои предложения, чтобы воспроизвести опыт обслуживания пищи вне дома, включая полноценные рестораны в магазинах. Руководители сообщают, что продуктовые сети делают подготовку еды более удобной для потребителей, помогая им воссоздавать блюда, характерные для ресторанов, близко к дому. Магазины продуктов стремятся захватить растущую долю расходов потребителей, позиционируя себя как удобные, высококачественные и доступные альтернативы ресторанному обслуживанию. Эта тенденция также обусловлена экономическими факторами, влияющими на расходы потребителей на ужин вне дома и приготовление еды дома.
В 2023 году спрос на блюда, приготовленные в супермаркетах, значительно возрос, поскольку потребители продолжали искать изысканные впечатления. С ростом гибридной и удаленной работы почти 20% покупателей сообщили, что они стали чаще употреблять еду, приготовленную в магазине, в связи с изменениями в их рабочих условиях. Розничные торговцы продуктами запустили различные инициативы, такие как линия частных марок SpartanNash, Finest Reserve, предлагая высококачественные решения для еды. Другие сети супермаркетов также принимают концепции, чтобы предоставить качественные ресторанные блюда в своих магазинах, сосредотачиваясь на удобстве клиентов и соответствуя изменяющимся предпочтениям потребителей.