Tot mai mulți consumatori caută experiențe de dining în loc de simple mese Abonare Abonare Operațiuni Subiecte conexe Marketing & Branding Muncă Livrare și Takeout Soluții Echipamente Siguranța alimentelor Executivi Recente în Operațiuni Vezi tot Marketing & Branding Creatorii de conținut de pe rețelele sociale stimulează boom-ul băuturilor pe măsură ce cafeaua și soda murdară generează implicare Creatorii de conținut de pe rețelele sociale stimulează boom-ul băuturilor pe măsură ce cafeaua și soda murdară generează implicare de Joanna Fantozzi 30 octombrie 2025 3 min citire Fast Casual Shake Shack are de asemenea o propunere de valoare Shake Shack are de asemenea o propunere de valoare de Bret Thorn 30 octombrie 2025 6 min citire Tehnologie Subiecte conexe Automatica Livrare Loialitate IA în Restaurante Recente în Tehnologie Vezi tot Conținut sponsorizat Succes în Servire: Cum Tommy Bahama conduce retenția, flexibilitatea și performanța Succes în Servire: Cum Tommy Bahama conduce retenția, flexibilitatea și performanța 5 noiembrie 2025, 14:00 EST Conținut sponsorizat Strategii reale pentru IA în restaurante Strategii reale pentru IA în restaurante 30 octombrie 2025 1 oră Vezi Segmente Subiecte conexe Fast Casual Restaurant Casual Dining Restaurant Fine Dining Restaurante Independente Lanțuri Începătoare Lanțuri Regionale Serviciu Rapid Distracție în Familie Recente în Segmente Vezi tot Fast Casual CEO-ul CAVA, Brett Schulman, împărtășește planul de creștere timpurie pentru lanțul de fast casual CEO-ul CAVA, Brett Schulman, împărtășește planul de creștere timpurie pentru lanțul de fast casual de Sam Oches 30 octombrie 2025 Fast Casual Shake Shack are de asemenea o propunere de valoare Shake Shack are de asemenea o propunere de valoare de Bret Thorn 30 octombrie 2025 6 min citire Finanțe Subiecte conexe Fuziuni și Achiziții Francizare Recente în Finanțe Vezi tot Fast Casual Shake Shack are de asemenea o propunere de valoare Shake Shack are de asemenea o propunere de valoare de Bret Thorn 30 octombrie 2025 6 min citire Restaurant Casual Dining HopCat achiziționat de Uncommon Equity HopCat achiziționat de Uncommon Equity de Alicia Kelso 30 octombrie 2025 2 min citire Tendințe de Meniu Subiecte conexe Tendințe alimentare Tendințe în băuturi Tendințe de Chef Tendințe în sandwich-uri Spotlight MenuMasters Recente în Tendințe de Meniu Vezi tot Marketing & Branding Creatorii de conținut de pe rețelele sociale stimulează boom-ul băuturilor pe măsură ce cafeaua și soda murdară generează implicare Creatorii de conținut de pe rețelele sociale stimulează boom-ul băuturilor pe măsură ce cafeaua și soda murdară generează implicare de Joanna Fantozzi 30 octombrie 2025 3 min citire Fast Casual Shake Shack are de asemenea o propunere de valoare Shake Shack are de asemenea o propunere de valoare de Bret Thorn 30 octombrie 2025 6 min citire Perspective Subiecte conexe Experiența Restaurant Expert Opinie Top 500 Restaurante Știri despre Furnizori Recente în Perspective Vezi tot Fast Casual CEO-ul CAVA, Brett Schulman, împărtășește planul de creștere timpurie pentru lanțul de fast casual CEO-ul CAVA, Brett Schulman, împărtășește planul de creștere timpurie pentru lanțul de fast casual de Sam Oches 30 octombrie 2025 Marketing & Branding Creatorii de conținut de pe rețelele sociale stimulează boom-ul băuturilor pe măsură ce cafeaua și soda murdară generează implicare Creatorii de conținut de pe rețelele sociale stimulează boom-ul băuturilor pe măsură ce cafeaua și soda murdară generează implicare de Joanna Fantozzi 30 octombrie 2025 3 min citire Resurse Multimedia Subiecte conexe Raport de Perspective AI 2025 Recapitulare Show FSTEC 2025 Insiderul Evenimentului: FSTEC 2025 Ghid Pre-Show Tehnologic FSTEC Recapitulare Restaurant Show Insiderul Evenimentului: Restaurant Show Recapitulare Eveniment: RLC Insiderul Evenimentului: CREA Recapitulare CREA 2025 Raport de Perspective Tehnologice 2025 Raport de Perspective Date Outlook 2025 Sponsorizat de Top 500 Restaurante Perspective Tot mai mulți consumatori caută experiențe de dining în loc de simple mese Tot mai mulți consumatori caută experiențe de dining în loc de simple mese Tot mai mulți consumatori caută experiențe de dining în loc de simple mese Datele Yelp arată că tot mai mulți consumatori caută opțiuni care prioritizează divertismentul și unicitatea Alicia Kelso, Editor Executiv, Nation's Restaurant News 30 iunie 2025 2 min citire Vânzările KPOT au crescut cu 34% anul trecut pe măsură ce tot mai mulți consumatori caută dining experimental Fotografie oferită de KPOT Bugetele mai strânse determină apparent mai mulți consumatori să caute experiențe mai variate în timp ce iau masa. Conform datelor Yelp care analizează căutările consumatorilor din perioada ianuarie până în martie, restaurantele caută opțiuni care prioritizează divertismentul și unicitatea. De exemplu, căutările pentru Le Petit Chef au crescut cu 509% în perioada de timp analizată de Yelp. Le Petit Chef se prezintă ca „o experiență de dining imersivă” care combină arta culinară cu tehnologia. Conceptul promovează „cel mai mic bucătar din lume” — un francez animat de 6 centimetri adus la viață pe mesele consumatorilor prin tehnologia de proiecție 3D. În plus, căutările pentru „catering hibachi” au crescut cu 55%, în timp ce căutările pentru „masa chef-ului” au crescut cu 36%, iar căutările pentru „restaurant-popup” au crescut cu 14%. Căutările pentru Medieval Times au crescut cu 40%. Conceptul există din 1973, având o experiență de teatru de cină care transportă oaspeții la o festin și turneu medieval din secolul al XI-lea. Datele Yelp susțin unele dintre datele din Top 500 Technomic din 2024, în care concepte precum Cooper’s Hawk, KPOT Korean BBQ & Hot Pot, Kura Sushi și Puttshack au crescut vânzările semnificativ mai rapid decât media industriei, care este de puțin peste 3%. Vânzările Cooper’s Hawk au crescut cu 12,5% anul trecut, ajungând la 605,3 milioane de dolari. Conceptul se consideră un „brand de stil de viață bazat pe vin”, având un club de vin care oferă degustări, evenimente exclusive pentru membri și multe altele. Relatabil: Jack in the Box vinde Del Taco pentru 115 milioane de dolari KPOT, pe de altă parte, a crescut cu 34% și a încheiat cu 398 milioane de dolari, valorificând cererea în creștere a consumatorilor pentru grătar coreean, dar oferind și clienților ocazia de a găti singuri mâncarea într-un format interactiv, all-you-can-eat. Kura Sushi, cu barul său de sushi rotativ, a atras mulți consumatori anul trecut, deoarece lanțul a generat o creștere a vânzărilor de 27% de la an la an, ajungând la 237,8 milioane de dolari. Puttshack, care combină mini golf-ul integrat cu tehnologie cu un meniu inspirat din întreaga lume, a experimentat o creștere a vânzărilor de 60,2% anul trecut, ajungând la 32,2 milioane de dolari. Aceste tendințe se corelează, de asemenea, cu o cercetare recentă efectuată de platforma de management hotelier SevenRooms care arată că clienții au devenit mai selectivi în cheltuielile lor, dar sunt dispuși să cheltuie pentru experiențe care se simt „premium și exclusive.” 74% dintre consumatori au declarat că vor reveni la un restaurant după o experiență unică.
Sursa