Fancypants Baking Co., situată în Walpole, Massachusetts, a fost recunoscută ca una dintre Afacerile Durabile în cadrul Premiilor CO—100 din 2024. Această brutărie deținută de femei a sărbătorit două decenii de succes, crescând și adaptându-se constant la cerințele pieței, rămânând totodată angajată în privința sustenabilității, inovației și excelenței. Fondată în 2004 de Maura Duggan, brutăria a început ca o afacere la domiciliu specializată în biscuiți decorativi și s-a extins de atunci la o instalație de 25.000 de metri pătrați, deservind clienți la nivel național. Creșterea constantă se datorează unei gestiuni financiare atente și unei luări strategice de decizii, prioritizând profitabilitatea și fluxul de numerar pozitiv.
Compania pune accent pe calitate prin utilizarea de ingrediente premium, cum ar fi untul real, ouăle și făina, fără aditivi sau conservanți. Fancypants este de asemenea notabilă pentru eforturile sale de sustenabilitate, inclusiv utilizarea făinii de ovăz reciclate și menținerea unei politici de zero deșeuri. Colaborarea sa cu King Arthur Baking Co. pentru a crea un produs co-branded consolidează și mai mult angajamentul față de calitate. Adaptabilitatea brutăriei a fost evidentă în fața provocărilor precum recesiunile economice și pandemia COVID-19, când și-a ajustat operațiunile pentru a răspunde cererii în creștere din partea platformelor online. Intrând în 2024, Fancypants își va lansa o nouă linie de biscuiți indulgenți, vizând o creștere sustenabilă în peste 2.500 de locații.